腎友須知
首頁 > 腎友須知控制血鉀
腎臟衰竭時，體內的鉀不能排泄於尿液中，而累積在於血液內。血鉀過高能引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。因此飲食必須注意，避免吃含鉀高的食物，對透析患者是非常重要的。
血鉀上升的原因
1. 透析不足
2. 攝取富含高鉀的食物
3. 沒有食慾時(身體處於高代謝狀態)
血鉀上升時的症狀
1. 手指麻痺
2. 嘴唇麻木
3. 舌頭僵硬、說話困難
4. 胸口苦悶、呼吸困難
5. 疲倦、四肢無力
6. 失去知覺
7. 嚴重時發生致命性的心律不整
含鉀高的食物
1. 曬乾蔬果類少吃(紫菜.香菇含鉀非常高)
2. 魚乾類少吃
3. 易溶咖啡要調的很淡，奶精儘量少加
4. 不可飲用煎熬的中藥或中藥偏方
5. 盡量不飲雞精和濃湯.火鍋湯
6. 巧克力僅可吃少量
7. 乾果類盡量不吃
8. 多量鉀的水果不要吃。高鉀水果如：香蕉、柳丁、橘子、枇杷、硬柿、芭樂、釋迦等
9. 市售低鈉、薄鹽醬油或半鹽等，常將鹽中的鈉以鉀取代，不可任意食用 10. 忌食任何醃製及加工、罐頭製品，如醬瓜、榨菜、酸菜、雪裏紅、火腿、香腸等
血鉀上升的原因
1. 透析不足
2. 攝取富含高鉀的食物
3. 沒有食慾時(身體處於高代謝狀態)
血鉀上升時的症狀
1. 手指麻痺
2. 嘴唇麻木
3. 舌頭僵硬、說話困難
4. 胸口苦悶、呼吸困難
5. 疲倦、四肢無力
6. 失去知覺
7. 嚴重時發生致命性的心律不整
含鉀高的食物
1. 曬乾蔬果類少吃(紫菜.香菇含鉀非常高)
2. 魚乾類少吃
3. 易溶咖啡要調的很淡，奶精儘量少加
4. 不可飲用煎熬的中藥或中藥偏方
5. 盡量不飲雞精和濃湯.火鍋湯
6. 巧克力僅可吃少量
7. 乾果類盡量不吃
8. 多量鉀的水果不要吃。高鉀水果如：香蕉、柳丁、橘子、枇杷、硬柿、芭樂、釋迦等
9. 市售低鈉、薄鹽醬油或半鹽等，常將鹽中的鈉以鉀取代，不可任意食用 10. 忌食任何醃製及加工、罐頭製品，如醬瓜、榨菜、酸菜、雪裏紅、火腿、香腸等